在炎炎夏日里，不吃西瓜怎么行，它那清甜多汁的口感，總能給人帶來一絲絲涼意。于是很多人都喜歡連著買整個(gè)西瓜囤著吃，卻不知道這完整的一個(gè)西瓜能放多久？要怎么存放才不容易壞呢？

　　完整的西瓜可以放多久

　　在室溫下（通常指20-25℃），一個(gè)完整的、未受損的西瓜保持通風(fēng)可以放1個(gè)月左右；在夏季溫度較高的時(shí)候，沒有切開的完整西瓜大約能放1—2個(gè)星期左右；具體時(shí)間取決于環(huán)境濕度、溫度以及西瓜的成熟度。一般而言，較為涼爽、干燥的環(huán)境有利于延長保存期限。

　　完整的西瓜怎么存放才不容易壞

　　?1.陰涼通風(fēng)處保存?

　　完整的西瓜在陰涼、通風(fēng)的地方保存可以減少細(xì)菌滋生，延長保存時(shí)間。不過，這種方法下，西瓜最多只能存放一個(gè)月左右?。

　　?2.地窖保存?

　　地窖中的環(huán)境氧氣含量低、且環(huán)境溫度較低，也能很好地存放西瓜。地窖中的低溫環(huán)境有助于延長西瓜的保存期限?。

　　?3.冰箱保存?

　　將西瓜放置在冰箱中冷藏是最佳的保存方法。在低溫下，西瓜的呼吸作用減緩，能夠延長其保鮮時(shí)間。不過，在冷藏時(shí)，最好將西瓜用保鮮膜或保鮮袋包裹，以防止水分流失和細(xì)菌污染?。

　　?4.鹽水封藏法?

　　首先將西瓜在5%～10%的食鹽水中浸泡2~4小時(shí)，然后再用0.5%~1%的山梨酸鉀或山梨酸涂抹西瓜表面。涂抹完成之后即可保鮮膜或聚乙烯袋包好，并放置于低溫處進(jìn)行保鮮貯藏?。

　　?5.沙藏保鮮?

　　選擇通風(fēng)透光的房屋，打掃干凈，用細(xì)河沙墊70厘米厚。搶晴天的傍晚或陰天采收七成熟的西瓜，每個(gè)西瓜留3個(gè)蔓節(jié)，將西瓜排放于沙床上，再加蓋細(xì)河沙，蓋過西瓜5厘米厚，讓3片瓜葉露于沙外。這種方法可使西瓜保鮮40～50天?。

　　小貼士

　　1.購買時(shí)選擇表皮光滑、顏色均勻、無外傷的西瓜，這樣的西瓜通常更加新鮮耐放。

　　2.如果家里人口不多，可以考慮購買小一些的西瓜，以便在短時(shí)間內(nèi)食用完畢，減少保存難題。

　　3.切開后的西瓜應(yīng)盡快食用或冷藏，并覆蓋保鮮膜以保持新鮮。

　　但無論何種保存方式，都應(yīng)注意觀察西瓜的狀態(tài)，確保在最佳賞味時(shí)間內(nèi)享用這份來自大自然的甜蜜饋贈。