中秋節(jié)起源于上古時代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋節(jié)是秋季時令習(xí)俗的綜合，其所包含的節(jié)俗因素，大都有古老的淵源。中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福。中秋節(jié)的傳說是非常豐富的,嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。

　　相傳在很久以前，天上居然同時出現(xiàn)了十個一模一樣的太陽，強烈的太陽光線曬得大地干裂，河流干枯，人們仿佛身處于溫度極高的蒸爐中，簡直苦不堪言。好在一位身有神力的英雄壯士后羿，不忍心再看老百姓們受苦，于是在山巔用神力拉開神弓，一口氣將多余的9個太陽全部射下，只留一個為人們帶來光明。人們再也不用忍受十個太陽照射的痛苦。

　　后羿立下射日神功，這樣的壯舉傳到了王母娘娘的耳中，王母被其勇敢和善良感動于是特地賞賜給他一丸仙藥，吃后便可逃脫生老病死飛升成仙。然而，后羿與發(fā)妻嫦娥恩恩愛愛情深義重，不忍心拋下嫦娥獨自升仙，于是將仙藥悄悄藏了起來。

　　這件事情卻傳入了逢蒙耳中，他一心想奪取仙藥，嫦娥無奈之下只好自己吞下仙藥，變成仙子飛到了月亮上。后羿回家后悲痛不已，萬分思念妻子，幸有一位神仙告知，只要在八月十五月圓夜用面粉制成一種圓月形狀的糕點擺放好，就可讓妻子回家團聚，這個糕點就是現(xiàn)在的月餅，人們在中秋吃月餅和家人團圓的習(xí)俗也就流傳下來了。

　　中秋節(jié)要吃什么東西

　　十種中秋佳肴：月餅、桂花酒、螃蟹、田螺、團圓饃、糍粑、麥箭、藕盒子、南瓜、芋頭。中秋節(jié)吃芋頭是源遠(yuǎn)流長的一項習(xí)俗，但各地人們在中秋節(jié)吃芋頭的含義卻各有不同。在北方，芋頭是祭祀土地神比較常見的祭品。而在南方中秋食芋頭，則寓辟邪消災(zāi)之意。除了美食，各地有祭月、賞月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等民俗。

　　中秋節(jié)月餅的來歷

　　唐代天寶初年的一個中秋月夜，唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。唐太宗嫌棄胡餅名字不好聽，一旁的楊貴妃為了討皇上歡心，于是取了月餅的名字。從此，“月餅”的名稱就一代代的傳了下來。月餅一詞，在現(xiàn)存文獻(xiàn)，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。