冰棒冒白氣是液化現(xiàn)象，液化即物質(zhì)由氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，通過降低溫度、壓縮體積讓物質(zhì)由氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)。剝開冰棒的包裝紙后，棒冰周圍的熱空氣遇冷液化成小水滴，故而形成了“白氣”。

　　什么叫液化

　　液化指的是物質(zhì)由氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，通過降低溫度、壓縮體積讓物質(zhì)由氣態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)，是一種放熱過程。

　　液化的兩種方式：降低溫度(一切氣體一切溫度)和壓縮體積(某些氣體一定溫度<一般為常溫，特殊的須先降溫再壓縮體積>)

　　冰棒冒白氣是什么物理現(xiàn)象

　　冰棒冒的白氣是水蒸氣，從冰箱拿出冰棒，冰棍周圍的空氣溫度迅速降低，水分子含量迅速降低，達到過飽和狀態(tài)，便形成了小水滴?？諝庵斜揪陀泻芏嗫床灰姷乃?，遇到冰棒就會液化，變成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去就好像在冒氣一樣。

　　除了冰棒會冒白氣之外，冬天人們呼出的“白氣”也是液化，二者都屬于水蒸氣遇冷液化現(xiàn)象，都屬于放熱過程。