沈從文的《臘八粥》一文可以分為三個部分，第一個部分為第一自然段，講述人們對臘八粥的喜愛以及煮臘八粥的步驟；第二部分為第二自然段至第十九自然段，講述八兒對臘八粥的期待以及八兒等待吃媽媽熬煮臘八粥；第三部分為第二十自然段至第二十二自然段，寫全家人吃臘八粥的場景。

　　臘八粥的來源

　　臘八粥來源于佛教。相傳是古印度人為了紀念佛祖釋迦牟尼成道之日，為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，于是就在臘八節(jié)這天吃雜拌粥作為紀念。從佛教傳入中國直到宋朝，民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗。

　　歷代皆有古籍有臘八粥的相關記錄。比如南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥?！庇秩缜濉斗靠h志》卷十一《風俗》稱，“臘八日，以米和麥豆及諸蔬果作粥，謂之臘八粥。果木有不實者，以斧斫樹著粥于穴，問曰：‘結(jié)不結(jié)，枝壓折?！^之‘喂樹’?！?/p>