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瓦薩比和芥末的區(qū)別 瓦薩比和芥末的區(qū)別是什么

2020-01-16 天奇生活 【 字體:

瓦薩比又叫做綠芥末,和中國傳統(tǒng)的黃芥末是不同的。綠芥末源于歐洲,但瓦薩比來源于日本對綠芥末的叫法的音譯,黃芥末源于中國;瓦薩比從山葵根制作而成,而黃芥末由芥菜的種子制作而成;瓦薩比的顏色偏綠,黃芥末的顏色偏黃;瓦薩比的氣味比黃芥末強(qiáng)烈。

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