雞翅一定要先經(jīng)過腌制，腌制之前可以在雞翅上劃兩個小口，更能讓雞肉入味。強烈推薦濃湯寶，有利提味。在收汁的時候，一定要多翻動，可以避免可樂雞翅燒糊。這樣做可樂雞翅，成功率極高。

　　食材：雞翅，可樂，水，鹽，生姜片，糖，料酒，生抽，食用油，蔥少許，老抽，濃湯寶。

　　做法

　　(1).準備好食材，把可樂倒在碗里，雞翅洗干凈，蔥姜洗干凈，然后把蔥切段，姜切片。

　　(2).把雞翅拿出來，每一面都劃上兩道口子，然后放在盤子里，倒入鹽和生抽(5g)，腌制10-15分鐘。

　　(3).取鍋，倒入油，加熱，雞翅下鍋，煎到兩面都呈金黃色，然后把雞翅取出。

　　(4).重新起一個油鍋，然后加入姜片煸炒出香味，再倒入可樂、濃湯寶，生抽(20g)，料酒，開大火燒開，等到濃湯寶完全融化之后，湯汁會變得香醇濃稠。

　　(5).然后往鍋里倒入雞翅，開大火煮10分鐘。然后保持著大火收汁，等到汁水濃稠之后，再盛出裝盤，最后撒上蔥花，就可以享受美味了!