金駿眉屬于小種紅茶嗎 金駿眉屬不屬于小種紅茶
2022-02-23 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
金駿眉屬于小種紅茶。金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
所謂小種紅茶,指的是采摘中小葉種茶樹的鮮葉,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、揀剔、分等級之后,制作而成的紅茶,而金駿眉正是如此,其次,金駿眉茶的鮮葉更為細嫩,多為芽頭,且制作工藝考究,因此綜合因素,金駿眉是屬于小種紅茶。
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