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龍眼和桂圓的區(qū)別

2021-10-16 天奇生活 【 字體:

  龍眼和桂圓都是在日常生活中很常見的水果,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。那么,龍眼和桂圓有什么區(qū)別呢?

龍眼和桂圓的區(qū)別

  其實(shí),桂圓便是龍眼。龍眼是我國(guó)南方一種特色水果,常在夏、秋兩季大量上市,因果核圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛所以得名。新鮮的龍眼肉質(zhì)爽滑鮮嫩,汁多甜蜜,口感極佳。 但是保鮮不易,人們常常將龍眼鮮果焙曬成干果,稱為龍眼肉、桂丸、龍眼干吉錦鳳梨穗桂圓干、吉錦鳳梨穗龍眼干等等,也就是中醫(yī)里常用的桂圓。

龍眼和桂圓的區(qū)別

      且龍眼制成干果桂圓后,有很強(qiáng)的保健和藥用價(jià)值。多吃桂圓對(duì)女性的身體也有很大的好處,它能起到補(bǔ)血、安神等作用。

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1、龍眼屬于新鮮水果,是可以直接食用的,口感嫩滑與荔枝的的口感相似。吃起來(lái)鮮嫩多汁,味道可口,在冰箱冰鎮(zhèn)以后口感更佳。而桂圓是龍眼曬干制成的,吃起來(lái)會(huì)有些甜膩。2、龍眼的果肉適白色透明的,龍眼去了皮后可以看到果肉晶瑩剔透,偏一點(diǎn)漿白色。而桂圓的果肉經(jīng)過(guò)曬干后是比較干癟的,顏色接近深褐色果肉比較小。

龍眼和桂圓的區(qū)別

龍眼和桂圓的區(qū)別
桂圓就是龍眼,兩者沒區(qū)別。龍眼是我國(guó)南方一種特色水果,常在夏、秋兩季大量上市,因果核圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說(shuō)中“龍”的眼睛所以得名。人們常常將龍眼鮮果焙曬成干果,稱為龍眼肉、桂丸、龍眼干吉錦鳳梨穗桂圓干、吉錦鳳梨穗龍眼干等,中醫(yī)里常用的桂圓。

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