蒸螃蟹需要多久 蒸螃蟹需要多久好
2020-09-30 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
食材：大閘蟹3只、姜6克、大蒜2瓣、上海青20克
調(diào)味料：花雕酒5克、生抽1克、醋2克、香油2克
1.上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。
2.姜4克切片、2克切末，大蒜切末。
3.蒸鍋中加水，蒸架上鋪上姜片，放入大閘蟹腹部向上，再放上姜片，均勻淋入花雕酒，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴。
4.蘸碟中放入姜末、蒜末、生抽、醋、香油，拌勻。搭配蟹肉食用即可。
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蒸螃蟹需要多久 蒸螃蟹需要多久好
蒸螃蟹需要15分鐘。蒸法：1.上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。2.姜4克切片、2克切末，大蒜切末。3.蒸鍋中加水，蒸架上鋪上姜片，放入大閘蟹腹部向上，再放上姜片，均勻淋入花雕酒，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴。4.蘸碟中放入姜末、蒜末、生抽、醋、香油，拌勻。搭配蟹肉食用即可。
蒸螃蟹需要多久時間 螃蟹多長時間蒸好
蒸螃蟹時，水開后15分鐘左右即可關(guān)火盛盤。1、將梭子蟹用小刷子仔細刷凈蟹殼外部；2、做好準(zhǔn)備工作后就在蒸鍋中放入清水，把洗凈的梭子蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋；3、大火燒開鍋中的水，水開后15分鐘左右即可關(guān)火，梭子蟹盛盤；4、姜切絲，在碗里倒入醬油和姜絲，蟹肉沾上蘸料食用即可。
如何蒸螃蟹
1、螃蟹用清水沖洗干凈、然后浸泡20分鐘!再用小牙刷把蟹刷洗干凈。2、蒸鍋加水、滴入幾滴白酒燒開、將洗好的蟹放入蒸鍋中、背面朝下。3、放入姜片和蔥結(jié)、大火蒸十五分鐘～十八分鐘左右。蒸好的螃蟹出鍋了。
清蒸螃蟹煮多久 清蒸螃蟹怎么煮
首先將大閘蟹全身刷干凈，在鍋里加入水并煮沸。||再將大閘蟹放入蒸碗里，蓋好蓋子進行蒸煮，待蟹殼煮至變紅后即可關(guān)火取出。||拆掉繩子放入碗里，把姜切成絲后，準(zhǔn)備一個小碗倒入醬油和切好的姜絲，蒸閘蟹和蘸料就都完成了。
清蒸螃蟹要蒸幾分鐘才可以熟
蒸螃蟹所需時間具體看螃蟹個頭大小，如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分鐘，小火10分鐘即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火12分鐘，如果是超過250克的螃蟹，大火蒸5分鐘，小火蒸15分鐘即可。
蒸螃蟹時間
蒸螃蟹的時間大約控制在20分鐘，一般是先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸15分鐘。在冷水的時候，就把螃蟹放在蒸籠上，等5分鐘左右水燒開之后，再變成小火蒸15分鐘，在這個時間里蒸出來的螃蟹是肉質(zhì)鮮嫩最好吃的。需要注意的是，蒸螃蟹多長時間，與螃蟹的大小也相關(guān)，如不超過3兩的螃蟹一般水開后蒸十分鐘的時間即可。
