龍井茶屬于綠茶嗎 龍井與綠茶有什么區(qū)別
2020-10-22 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
龍井茶是中國漢族傳統(tǒng)的名茶，屬于綠茶類。
龍井茶產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，已有1200多年歷史。最早可以追溯到中國唐朝，其名始于宋，聞于元，揚(yáng)于明，盛于清。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，在眾多名茶中獨具一格。其采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法，不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。制作的特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。2009年，龍井茶被授予“浙江省特別榮譽(yù)名茶國家禮品茶”稱號。
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龍井是綠茶，龍井一般指龍井茶，屬于浙江省特產(chǎn)，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下。龍井茶最早可以追溯到中國唐朝，其名始于宋，聞于元，揚(yáng)于明，盛于清。
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