花菜是什么季節(jié)的蔬菜 花菜在什么季節(jié)種植
2020-12-26 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
花菜是四季蔬菜，每個(gè)季節(jié)都有采收上市。
花菜又稱花椰菜、菜花，為十字花科蕓苔屬一年生植物。高60-90厘米，莖直立，粗壯，有分枝。莖頂端有一個(gè)乳白色肉質(zhì)頭狀體。原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在19世紀(jì)初引進(jìn)中國(guó)，現(xiàn)分布于我國(guó)各地?；ú藢?duì)光照條件要求不嚴(yán)格，但對(duì)水分要求比較嚴(yán)格，既不耐澇，又不耐旱。對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，但以有機(jī)質(zhì)高，土層深厚的砂壤土最好。
花菜味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等。能提高機(jī)體的免疫力，防止感冒和壞血病的發(fā)生。所含的類黃酮化合物，具有保護(hù)心血管系統(tǒng)的功效。長(zhǎng)期食用可減少直腸癌、乳腺癌及胃癌等癌癥的發(fā)病率。
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