干酵母與鮮酵母的區(qū)別 干酵母和鮮酵母的區(qū)別有什么
2021-08-23 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
干酵母與鮮酵母的區(qū)別：含水量不同：鮮酵母又稱壓榨鮮酵母，含水分較大，需在低溫下保存，保鮮期3個(gè)月，用量為一般干酵母的2-3倍。干酵母是經(jīng)脫水干燥處理程序，真空包裝后能保存2年左右。保存溫度不同: 鮮酵母需要在0度左右保存，干酵母則直接常溫保存即可。就酵母菌的發(fā)酵速度以及口味來(lái)說(shuō)，鮮酵母比干酵母更好。
酵母，泛指能發(fā)酵糖類的各種單細(xì)胞真菌，并非系統(tǒng)演化分類的單元。是一種肉眼看不見的單細(xì)胞微生物，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，是一種典型的異養(yǎng)兼性厭氧微生物。經(jīng)常被用于酒精釀造或者面包烘焙行業(yè)。
猜你喜歡
世界上第一個(gè)使用口罩的國(guó)家是哪個(gè)國(guó)家 世界上第一只口罩是誰(shuí)發(fā)明的
19.4萬(wàn)
古人有銀行嗎 古人怎么存錢
9.3萬(wàn)
古人會(huì)避孕嗎 有哪些避孕方式
19.6萬(wàn)
古人如何避暑 古人避暑有哪些
19.3萬(wàn)
元宵節(jié)為什么不是法定節(jié)假日 為何元宵節(jié)不是法定節(jié)假日
12.1萬(wàn)
趙高居然不是太監(jiān) 趙高原來(lái)不是太監(jiān)
18.3萬(wàn)
朱元璋的錦衣衛(wèi)究竟有多可怕 朱元璋的錦衣衛(wèi)可怕嗎
11.1萬(wàn)
古代寒門的門檻有多高 古代寒門的門檻到底有多高
15.5萬(wàn)
古代放假為什么會(huì)比現(xiàn)在多 古代放假有哪些節(jié)日可放
16.1萬(wàn)
大唐“耙耳朵”第一人是誰(shuí) 誰(shuí)是大唐“耙耳朵”第一人
8.9萬(wàn)
膨松劑和酵母的區(qū)別
千里冰封萬(wàn)里雪飄用的是什么修辭手法 千里冰封萬(wàn)里雪飄用的修辭手法是什么
不辣的火鍋底料有哪些
南京的十大名勝古跡有哪些
大自然這本讀不完的大書中有哪些生物
綠玉髓與玉和翡翠的區(qū)別
