雞忘記是哪個部位 雞忘記是雞的哪個部位
2021-12-18 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
雞忘記是胰臟部位，這是粵語中的說法。雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。古代漢族有“殺雞”的歲時風俗，流行浙江金華、武義等地。
每年七月初七，當?shù)孛耖g必雄雞，因為當夜牛郎、織女鵲橋相會，若無雄雞報曉，便能永不分開。公雞打鳴是一種“主權(quán)宣告”，一方面提醒家庭成員它至高無上的地位，另一方面警告臨近的公雞不要打它家眷的主意。
雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當作主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。
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