近期，國(guó)內(nèi)多地蔬菜市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)出顯著的上漲趨勢(shì)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜批發(fā)價(jià)格的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，6月16日至8月15日期間，全國(guó)蔬菜的日度價(jià)格從原先的4.27元/公斤穩(wěn)步攀升至6.01元/公斤。

　　從周度價(jià)格變動(dòng)來(lái)看，這一上升趨勢(shì)自今年第25周（6月17日至6月23日）開(kāi)始顯現(xiàn)，并持續(xù)至第32周（8月5日至11日），期間價(jià)格保持穩(wěn)步走高態(tài)勢(shì)，在各類(lèi)蔬菜中，葉菜類(lèi)價(jià)格漲幅尤為顯著，果類(lèi)菜緊隨其后。

　　價(jià)上漲是多方面因素共同作用的結(jié)果。夏季溫度較高，蔬菜生長(zhǎng)受限，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)不足，蔬菜價(jià)格隨之呈現(xiàn)季節(jié)性波動(dòng)。一般從6月中旬起，蔬菜價(jià)格進(jìn)入上行通道，至9月上旬達(dá)到高點(diǎn)，之后轉(zhuǎn)入下降通道。

　　雨水偏多也是當(dāng)前蔬菜價(jià)格上漲的重要原因。今年暑期，我國(guó)總體降雨偏多，湖南、山東、四川、安徽等多地出現(xiàn)強(qiáng)降雨、雷暴大風(fēng)等強(qiáng)對(duì)流天氣。受不利天氣影響，蔬菜產(chǎn)量下降。降雨造成菜田道路泥濘或損壞，影響蔬菜采收、運(yùn)輸及上市，也導(dǎo)致部分蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲。

　　此外，今年5、6月份，由于蔬菜面積擴(kuò)大、產(chǎn)量過(guò)剩以及異常天氣、重疊上市等因素，個(gè)別品種蔬菜出現(xiàn)區(qū)域性、階段性的滯銷(xiāo)賣(mài)難等現(xiàn)象，降低了菜農(nóng)預(yù)期收益，導(dǎo)致個(gè)別地方出現(xiàn)提前拔秧、棄管、棄收現(xiàn)象。應(yīng)季蔬菜產(chǎn)量下降，上市量不足，一定程度上拉動(dòng)了蔬菜價(jià)格上行。

　　展望后市，蔬菜價(jià)格雖然短期仍將保持季節(jié)性上漲，但綜合考慮在田面積與天氣，菜價(jià)上漲空間有限。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，6月全國(guó)蔬菜在田面積1.12億畝，蔬菜保供基礎(chǔ)較好。根據(jù)國(guó)家氣候中心預(yù)測(cè)，9月除東北西部、內(nèi)蒙古東部、華南、西南地區(qū)南部等地氣溫接近常年同期外，全國(guó)其余地區(qū)氣溫較常年同期偏高，蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)有保障。未來(lái)，還需持續(xù)監(jiān)測(cè)蔬菜市場(chǎng)走勢(shì)，保障蔬菜貨源穩(wěn)定供給。