中國最早栽培的農(nóng)作物有哪兩種 中國最早栽培的農(nóng)作物是什么
2019-09-27 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
中國最早栽培的農(nóng)作物有粟和水稻。
粟的種植時間起源于半坡原始居民時期，粟去掉外殼之后便是我們生活中常見的小米，大多是在北方進行種植，秋季的時候粟會成熟，此時便可以將其進行采集是，放置在太陽下暴曬，去掉外殼之后可以熬煮食用，經(jīng)常食用粟能夠益脾胃養(yǎng)腎氣，對于人體健康十分的有益。
水稻也是我國人民最早栽培的，早在河姆渡居民時期便已經(jīng)種植水稻，并且在目前依舊成為人們生活中不可缺少的糧食，目前世界上一半的人口都以食用水稻為主食，栽種歷史有7千年，有著非常悠久的歷史。
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《陳旉農(nóng)書》是我國古代第一部談論水稻栽培種植方法的農(nóng)書。該書是陳旉在真州西山隱居時，自耕自種，刻苦鉆研，于74歲時完成的著作。全書共三卷，二十二篇，上卷論述農(nóng)田經(jīng)營管理和水稻栽培，中卷敘說養(yǎng)牛和牛醫(yī)，下卷闡述栽桑和養(yǎng)蠶。本書為第一部反映南方水田農(nóng)事的專著，因作者親自務農(nóng)而具有理論和實踐上的特色。
