雖然，每至于族吾，見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲翻譯：雖然是這樣，每當(dāng)碰到(筋骨)交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點(diǎn)，動(dòng)作緩慢下來(lái)。該句出自先秦道家學(xué)派代表人物莊子創(chuàng)作的寓言故事《庖丁解牛》。

　　《庖丁解牛》原文

　　庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。

　　文惠君曰：“嘻!善哉!技蓋至此乎?”

　　庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎!良庖歲更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚;以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿(mǎn)志，善刀而藏之?！?/p>

　　文惠君曰：“善哉!吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

　　《庖丁解牛》翻譯

　　有個(gè)名叫丁的廚師給文惠君宰牛。他的手接觸的地方，肩膀靠著的地方，腳踩著的地方，膝蓋頂住的地方，都嘩嘩地響，刀子刺進(jìn)牛體，發(fā)出霍霍的聲音。沒(méi)有哪一種聲音不合乎音律：既合乎《桑林》舞曲的節(jié)拍，又合乎《經(jīng)首》樂(lè)章的節(jié)奏。

　　文惠君說(shuō)：“嘿，好哇!你的技術(shù)怎么高明到這種地步呢?”

　　廚師丁放下屠刀，答道：“我所喜好的，是‘道’，它比技術(shù)進(jìn)一步了。我開(kāi)始宰牛的時(shí)候，看到的無(wú)一不是整頭的牛;三年之后，就不曾再看到整頭的牛了;現(xiàn)在呢，我用精神去接觸牛，不再用眼睛看它，感官的知覺(jué)停止了，只憑精神在活動(dòng)。順著牛體天然的結(jié)構(gòu)，擊入大的縫隙，順著骨節(jié)間的空處進(jìn)刀;依著牛體本來(lái)的組織進(jìn)行解剖，脈絡(luò)相連、筋骨聚結(jié)的地方，都不曾用刀去碰過(guò)，何況那粗大的骨頭呢!好的廚師，每年換一把刀，因?yàn)樗麄冇玫陡钊?一般的廚師，每月?lián)Q一把刀，因?yàn)樗麄冇玫犊硵喙穷^?，F(xiàn)在，我的這把刀用了十九年啦，它宰的牛有幾千頭了，可是刀口像剛從磨石上磨出來(lái)一樣。因?yàn)槟桥ｓw的骨節(jié)有空隙，刀口卻薄得像沒(méi)有厚度，把沒(méi)有厚度似的刀口插入有空隙的骨節(jié)，寬寬綽綽的，它對(duì)于刀的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是大有余地的了。因此，它用了十九年，刀口卻像剛剛從磨石上磨出來(lái)一樣。雖說(shuō)是這樣，每當(dāng)遇到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到它難以處理，因此小心翼翼地警惕起來(lái)，目光因此集中到一點(diǎn)，動(dòng)作因此放慢了，使刀非常輕，結(jié)果它霍地一聲剖開(kāi)了，像泥土一樣散落在地上。我提著刀站起來(lái)，為此我環(huán)顧四周，為此我悠然自得，心滿(mǎn)意足，把刀擦拭干凈，收藏起來(lái)?！?/p>

　　文惠君說(shuō)：“好哇!我聽(tīng)了庖丁的這些話，從中獲得了保養(yǎng)身體的道理。”

　　《庖丁解?！纷⑨?/h2>

　　1、庖(páo)丁：名丁的廚工。先秦古書(shū)往往以職業(yè)放在人名前。

　　2、文惠君：即梁惠王，也稱(chēng)魏惠王。解牛：宰牛，這里指把整個(gè)牛體開(kāi)剝分剖。

　　3、倚：靠。

　　4、履：踐踏。

　　5、踦：支撐，接觸。這里指用一條腿的膝蓋頂牛。

　　6、砉：象聲詞，皮骨相離的聲音。向：通”響“。

　　7、奏刀：進(jìn)刀。騞：象聲詞，形容比砉然更大的進(jìn)刀解牛聲。

　　8、中音：合乎音樂(lè)節(jié)拍。

　　9、桑林：傳說(shuō)中商湯時(shí)的樂(lè)曲名。

　　10、經(jīng)首：傳說(shuō)中堯樂(lè)曲《咸池》中的一章。會(huì)：指節(jié)奏。以上兩句互文，即“乃合于桑林、經(jīng)首之舞之會(huì)”之意。

　　11、嘻：贊嘆聲。

　　12、蓋：通“盍”，何，怎樣。

　　13、釋?zhuān)悍畔隆?/p>

　　14、好：喜好，愛(ài)好。

　　15、進(jìn)：超過(guò)。

　　16、無(wú)非牛：沒(méi)有不是完整的牛。一作“無(wú)非全?！?。

　　17、未嘗見(jiàn)全牛：不曾看見(jiàn)完整的牛。

　　18、方今之時(shí)：如今。方，當(dāng)。

　　19、神遇：用心神和牛體接觸。神：精神，指思維活動(dòng)。遇：合，接觸。

　　20、官知：這里指視覺(jué)。神欲：指精神活動(dòng)。

　　《庖丁解?！穭?chuàng)作背景

　　莊子生活在戰(zhàn)國(guó)中期，這是非常激烈的社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，中國(guó)社會(huì)經(jīng)歷了一次“高岸為谷，深谷為陵”的滄桑巨變，社會(huì)動(dòng)亂，民不聊生，身處亂世的人們對(duì)人生、對(duì)前途充滿(mǎn)了迷茫。莊子針對(duì)人在殘酷現(xiàn)實(shí)不能任其本性無(wú)拘無(wú)束生活、面臨無(wú)情摧殘難以盡享天年的現(xiàn)實(shí)，被迫隨時(shí)隨地悚然驚心地謹(jǐn)慎藏鋒，適時(shí)順應(yīng)，無(wú)求遠(yuǎn)害，想在復(fù)雜的斗爭(zhēng)的骨節(jié)縫中尋找一個(gè)空隙，把它作為保全生命的安樂(lè)窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現(xiàn)的就是這種心境。

　　《庖丁解?！焚p析

　　作者原意是用它來(lái)說(shuō)明養(yǎng)生之道的，借此揭示做人做事都要順應(yīng)自然規(guī)律的道理。全文可分四段。第一段寫(xiě)庖丁解牛的熟練動(dòng)作和美妙音響;第二段緊接著寫(xiě)文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛;第三段是庖丁對(duì)文惠君的解答，庖丁主要講述了自己達(dá)于“道”境的三個(gè)階段;第四段寫(xiě)文惠君聽(tīng)后領(lǐng)悟了養(yǎng)生的道理。此文在寫(xiě)作上采用多種手法，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，語(yǔ)言生動(dòng)簡(jiǎn)練，體現(xiàn)了莊子文章汪洋恣肆的特點(diǎn)。