一曝十寒是指“牛”這種動物。牛的適應性很強，能夠較好的適應所在地氣候，其適宜溫度為15-25攝氏度；牛吃飽后會停止進食，但還會不住的反芻；牛是素食動物，且食物范圍很廣，最喜歡吃青草。動物分類學家根據動物的各種特征(形態(tài)、細胞、遺傳、生理、生態(tài)和地理分布等)進行分類，將動物依次分為6個主要等級，即門、綱、目、科、屬、種。根據化石研究，地球上最早出現的動物源于海洋。

　　資料擴展

　　動物分類：

　　動物的分類方法有很多種的，可以按照生活環(huán)境來分、按等級分、按形態(tài)分、按食性分、按哺乳方式分等。不同的分類方式，結果也不同。

　　按生活環(huán)境來分可分為3種：陸生動物，水生動物，兩棲動物。

　　按等級分可分為兩種：高等動物，低等動物。

　　按形態(tài)來分可分為兩種：脊椎動物，無脊椎動物。脊椎動物中包括：魚類，爬行類，鳥類，兩棲類，哺乳類等五大類。無脊椎動物中包括：原生動物，軟體動物，蠕蟲,昆蟲，甲殼動物等門類。所以無脊椎動物占世界上所有動物的百分之九十以上。

　　按食性可分為四種：肉食性動物、植食性動物、腐食性動物、雜食性動物。

　　按哺乳方式可分為兩種：哺乳動物、非哺乳動物。