三氯乙酸的作用：1、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室用作化學(xué)的改性劑，用作化學(xué)試劑；2、蛋白質(zhì)沉淀及色譜分析試劑；3、用作農(nóng)藥除草劑和有機(jī)合成原料；4、制作殺蟲劑毒死蜱的中間體；5、與三氯化鐵一起用作膽色素的試劑、顯微分析用固定劑；6、醫(yī)藥上的除疣劑和收斂劑。

　擴(kuò)展資料：

　　三氯乙酸與蛋白質(zhì)之間主要有以下幾個(gè)方面的作用：

　　1、在酸性條件下與蛋白質(zhì)形成不溶性鹽。

　　2、作為蛋白質(zhì)變性劑使蛋白質(zhì)構(gòu)象發(fā)生改變，暴露出較多的疏水性基團(tuán)，使之聚集沉淀。

　　3、隨著蛋白質(zhì)分子量的增大，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜性與致密性越大，TCA可能滲入分子內(nèi)部而使之較難被完全除去，在電泳前樣品加熱處理時(shí)可能使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生酸水解而形成碎片，而且隨時(shí)間的延長(zhǎng)這一作用愈加明顯在電泳時(shí)使用TCA對(duì)蛋白質(zhì)樣品的濃縮或除鹽時(shí)，對(duì)于分子質(zhì)量大的蛋白質(zhì)，要慎重選擇TCA，對(duì)小分子量蛋白質(zhì)的濃縮，采用TCA時(shí)也有兩點(diǎn)需要注意；一是用TCA沉淀后，盡量用丙酮徹底抽提TCA；二是樣品處理后要盡快進(jìn)行電泳分析，以免發(fā)生聚集及斷裂，造成結(jié)果分析的不準(zhǔn)確。