關注【人人食譜】 微信公眾號，在聊天對話框發(fā)送【美食】 ,即可獲得美食的多種做法！各種家常菜、夜宵、甜品、小吃，麻辣咸甜口味俱全，等你來學！
大閘蟹怎么做最好吃 大閘蟹哪種做法最好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
食材：大閘蟹3只、姜6克、上海青20克、醋2克。
步驟2
上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。
步驟3
姜4克切片。
步驟4
2克切末。
步驟5
蒸鍋中加水，蒸架上鋪上姜片，放入大閘蟹腹部向上，再放上姜片，大火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴。
步驟6
蘸碟中放入姜末、醋，拌勻。搭配蟹肉食用即可。
溫馨提示
猜你喜歡
香菇燒冬瓜怎么做 香菇燒冬瓜的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香糟鯽魚怎么做 香糟鯽魚的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
印度茄子咖喱怎么做 印度茄子咖喱的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
香辣魷魚蝦的做法 香辣魷魚蝦怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
芒果臟臟茶怎么做 芒果臟臟茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
冬雪櫻花茶怎么做 冬雪櫻花茶的做法
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
酸酸黑椒雞胸肉的做法 酸酸黑椒雞胸肉怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
火爆魷魚的做法 火爆魷魚怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
水果奶蓋的做法 水果奶蓋怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
剁椒四季豆的做法 剁椒四季豆怎么做
2020-12-02
2.1萬
2.1萬
熱門推薦
相關推薦
更多 >>
陽澄湖大閘蟹怎么保存
用塑料桶保存大閘蟹：選活力旺盛的大閘蟹，準備一個30-50公分高的塑料桶，塑料桶內壁光滑，螃蟹不易逃跑。把蟹放入其中，注意不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高，此法主要是保持螃蟹的水分，不能把大閘蟹全部埋住。桶無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時取走，采用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天左右。
大閘蟹蒸多久最佳時間
大閘蟹煮沸之后，再蒸10-15分鐘為最佳時間，因為大閘蟹的個頭有大有小，小個的大閘蟹，煮沸之后再蒸10分鐘，大個的大閘蟹，煮沸后需要再蒸15分鐘。
陽澄湖大閘蟹什么時候上市 大閘蟹上市時間
陽澄湖大閘蟹一般在每年9月下旬開湖捕撈上市。這時候的大閘蟹已經(jīng)完全成熟，肉質細嫩，黃油膏脂鮮美厚膩，是最佳品嘗大閘蟹的時間。
大閘蟹什么季節(jié)吃最好 大閘蟹什么季節(jié)吃
大閘蟹8-11月吃最好，8月的大閘蟹蟹香濃郁，膏紅味美，肉質鮮嫩。雌蟹最好在農(nóng)歷9月吃,此時的雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩。雄蟹最好在10月吃，此時的雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美。11月的蟹受寒以后，肉質收緊，口感細膩更加富于彈性。
大閘蟹的做法 大閘蟹怎么做
首先將大閘蟹全身刷干凈，在鍋里加入水并煮沸；||再將大閘蟹放入蒸碗里，蓋好蓋子進行蒸煮，待蟹殼煮至變紅后即可關火取出；||拆掉繩子放入碗里，把姜切成絲，準備一個小碗倒入醬油和切好的姜絲，蒸閘蟹和蘸料就都完成了。
清蒸大閘蟹的做法步驟 清蒸大閘蟹怎么做
首先將大閘蟹全身刷干凈，在鍋里加入水并煮沸。||再將大閘蟹放入蒸碗里，蓋好蓋子進行蒸煮，待蟹殼煮至變紅后即可關火取出。||拆掉繩子放入碗里，把姜切成絲，準備一個小碗倒入醬油和切好的姜絲，蒸大閘蟹和蘸料就都完成了。
