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爆炒乳鴿的做法 爆炒乳鴿怎么做好吃

2021-02-20 天奇生活 【 字體:

步驟1

準備食材:乳鴿200克、洋蔥50克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、大蔥1段、鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油適量。

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步驟2

乳鴿洗凈剁成塊。

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步驟3

洋蔥切小塊。

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步驟4

青辣椒切圈。

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步驟5

紅辣椒切圈。

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步驟6

姜切片。

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步驟7

蒜切片。

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步驟8

大蔥切片。

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步驟9

首先起鍋燒水,水開放入乳鴿、料酒焯水2分鐘,撈出備用。

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步驟10

然后起鍋燒油,油溫6成熱下入蔥、姜、蒜炒出香味。

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步驟11

再放入洋蔥、青椒、紅椒煸炒至斷生。

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步驟12

接著鍋中放入乳鴿翻炒均勻,再加入鹽、生抽、糖、炒至入味。

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步驟13

最后盛入盤中即可。

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