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紅燒鴿子的做法 紅燒鴿子怎么做好吃

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

準(zhǔn)備食材:鴿子200克、大蔥1段、小蔥1根、紅椒10克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙。

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步驟2

鴿子洗凈剁塊。

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步驟3

大蔥切片。

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步驟4

小蔥切蔥花。

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步驟5

紅椒洗凈切小塊。

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步驟6

姜切片。

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步驟7

蒜切片。

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步驟8

首先起鍋燒水,放入鴿子、淋入料酒焯水2分鐘,撈出備用。

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步驟9

然后起鍋燒油,油熱下入姜片、蔥片、姜、蒜片炒出香味,再放入鴿子翻炒均勻2分鐘。

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步驟10

接著鍋中加上鹽、生抽、老抽、翻炒均勻。

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步驟11

再倒入適量清水,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燒煮15分鐘。

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步驟12

接下來(lái)放入紅椒塊,大火收汁。

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步驟13

最后裝盤(pán),撒上蔥花即可。

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溫馨提示

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