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雞腿的做法 雞腿怎么做
2019-10-08 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、先將雞腿洗凈，在表面輕劃幾刀，然后將雞腿放入碗中，加入炸雞粉、料酒腌制3小時；
2、將炸雞粉倒入碗中，加入水攪拌均勻，然后將雞腿放入炸雞粉混合液中裹勻，將面粉、淀粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中，然后將調(diào)好的雞腿放入調(diào)好的粉中裹勻；
3、在鍋中加入油并燒至7成熱，將雞腿放入油中炸至表面金黃后撈出，然后將雞腿復炸1分鐘后即可。
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首先把姜切成小塊，在雞腿里加入鹽、醬油、料酒和姜塊拌均勻后腌制一小會兒。||鍋里倒入油，然后放入雞腿并炒至金黃，接著倒入可樂和少許老抽，小火煮至沸騰。||保持雞腿煮到全身，待雞腿煮到褐色，就可以出鍋食用了。
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雞腿洗凈，在雞腿的表面劃上幾刀。||雞腿放碗中，加炸雞粉和料酒腌制3小時。||炸雞粉倒入碗中，加清水拌勻。||雞腿放炸雞粉混合的液體中裹勻。||面粉、淀粉和炸雞粉按比例放入碗中，將雞腿放進去裹勻。||鍋中加適量油，燒至7成熱，雞腿放進去炸至金黃撈出。||再將雞腿復炸1分鐘撈出即可。
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1、雞腿剔骨，切小塊，加入鹽、醬油、味精腌制半小時。2、青尖椒去籽、切段。小米椒切圈。大蒜切末。姜切絲。3、炒鍋加熱，直接將青尖椒放進鍋內(nèi)熗香，然后撈出。4、食用油倒入鍋中，下蒜末、姜絲爆香。然后倒入雞腿，炒至變色。5、放入尖椒、醬油炒勻。加入小米椒圈，倒入少量水，蓋鍋蓋燜煮2分鐘左右，裝盤即可。
青椒炒雞肉絲的做法 青椒炒雞肉絲怎么做
1、雞胸肉洗凈切絲，加入一勺料酒，半勺生抽，拌勻。再加入半勺香油、一勺淀粉攪勻。2、蒜切末，姜切末、青椒去籽切絲。3、鍋中放入適量油，油溫7成熱，放入雞肉絲，炒至變色，撈出備用。4、鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒絲，炒至斷生。放入雞肉絲翻炒均勻，加入糖，胡椒粉，鹽。
