霖肉是牛哪個部位 霖肉是牛哪個部位的肉
2020-03-05 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
霖肉是牛膝蓋部位的肉，這個部位的肉肉質(zhì)較嫩，筋少，且只有薄薄的兩片，剔除筋后，肉呈大塊狀，易于成型，霖肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
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