蔥的辣味來自于哪里 蔥的辣味怎么來的
2019-11-16 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
蔥的辣味來自于其細胞液中一種叫做硫化丙烯的物質(zhì)。硫化丙烯是蔥姜蒜中的一種辣素，有刺激性氣味、具有催淚作用，還能有效的抑制各種病原體和寄生蟲的滋生。硫化丙烯具有殺毒、消菌、預防感冒的功效，還具有預防癌癥的作用。
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