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酸奶是酸性還是堿性 酸奶到底是酸性還是堿性

2019-11-29 天奇生活 【 字體:

酸奶是堿性。酸奶口感偏酸,富含大量的鈣、鉀等元素,經(jīng)過(guò)人體內(nèi)各種酶的代謝分解后呈現(xiàn)堿性,屬于堿性食品。每天喝一杯酸奶有利于調(diào)節(jié)人體酸堿平衡,促進(jìn)消化,保護(hù)腸胃功能,預(yù)防便秘,并且能有效抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生。

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84消毒液是一種以次氯酸鈉為主要成分的含氯消毒劑,具有強(qiáng)氧化性和堿性。其主要成分次氯酸鈉在水中可以水解生成具有強(qiáng)氧化性的次氯酸,能夠通過(guò)其強(qiáng)氧化性來(lái)消毒。84消毒液的pH值大約為12,因此它是一種堿性消毒劑。

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酸奶是堿性。酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。根據(jù)食物成分表,每100克牛奶中,含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等,所以酸奶屬于堿性食物。酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了。

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碳酸銨是堿性。碳酸氫銨屬于鹽類物質(zhì),且為弱酸和弱堿組成的鹽。此時(shí)需根據(jù)弱酸和弱堿的水解程判斷酸堿性,若酸的水解程度大則呈說(shuō)明酸根酸性弱,呈堿性。弱堿的水解程度大則反之。而碳酸氫銨中碳酸氫根的水解程度大于銨根,則說(shuō)明碳酸氫銨呈堿性。
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