麝香是從鹿科動(dòng)物林麝、馬麝或原麝雄體香囊中提煉出來的干燥分泌物。通常兩歲的雄麝鹿開始分泌麝香，10歲左右為最佳分泌期，每只麝鹿可分泌50克左右。此外，還有麝香鼠等其他動(dòng)物也能生產(chǎn)一些香料，這些能生產(chǎn)香料的動(dòng)物比較稀少，而且產(chǎn)量有限，因此，麝香十分珍貴。

　　麝素來性情孤獨(dú)，居于高山林木間，常在險(xiǎn)峻的山崖間奔竄，雄麝被捕殺后，就從麝香腺中取出麝香。為雄麝的肚臍和生殖器之間的腺囊的分泌物，干燥后呈顆粒狀或塊狀，有特殊的香氣，有苦味，可以制成香料，也可以入藥。

　　麝香是天然香料，屬動(dòng)物性香料。又被稱為當(dāng)門子、臍香、麝臍香、四味臭、臭子、臘子、香臍子。麝香為雄麝的肚臍和生殖器之間腺囊的分泌物，干燥后呈顆粒狀或塊狀，有特殊的香氣，味微苦，可以制成香料，也可入藥。醫(yī)學(xué)上可用作中樞神經(jīng)的興奮劑，外用還可以鎮(zhèn)痛、消腫。

　　麝香是制造香水的原料之一，也是中國特產(chǎn)的一種名貴藥材。麝香香囊經(jīng)干燥后，割開香囊取出的麝香呈暗褐色顆粒物，品質(zhì)優(yōu)良者有時(shí)會(huì)滲透出白色晶體。麝香固態(tài)時(shí)具有強(qiáng)烈的惡臭，用水或酒精高度稀釋后會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特的動(dòng)物香氣。

　　麝香主要產(chǎn)于西藏自治區(qū)的喜馬拉雅山、大雪山脈、沙魯里山脈、寧靜山脈、雀兒山山脈等地。此外四川甘孜藏族自治州、阿壩藏族自治州理縣、松潘、茂汶羌族自治縣，貴州、云南、廣西橫斷山脈、大瑤山、大苗山，甘肅、陜西祁連山山脈、岷山、秦嶺山脈、賀蘭山脈，安徽、湖北大別山脈、潛山、霍山，內(nèi)蒙古陰山山脈，東北大小興安嶺及長白山山脈，河南伏牛山等山林地區(qū)也有生產(chǎn)?？挡馗咴八拇ò尾菰侵袊晗愕闹饕a(chǎn)地，所產(chǎn)麝香暢銷全國，甚至出口海外。

　　我國人民利用麝香有著悠久的厲史。據(jù)記載，遠(yuǎn)在唐宋時(shí)代，就用麝香作為化妝用品。宋代洪芻所著的《香譜》一書中，就曾記錄過：麝香與各種芳香植物配制成香料，用來熏衣，刷墻，或加在酒內(nèi)，還可做成含在口中的香料。唐代詩中有·“蜀紙麝煤添筆媚'的詩句，所指的“麝煤'，是加有麝香的好墨。可見，麝香作為香料的用涂十分廣泛。