1、直接吃：將桑葚用冷開水沖洗干凈即可食用。

　　2、泡水喝：取適量的可即食桑葚干放入杯中，加入適量的沸水泡制，待桑葚的味道和顏色變化時即可飲用。

　　3、泡酒喝：將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。50度以上的白酒，一斤酒用三兩桑葚;黃酒，一斤酒用半斤桑葚。將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐放到陰涼處密封保存。泡一個月即可飲用。

　　4、煮粥吃：將適量的桑葚干洗好以后去掉水分，然后把大米、小米、紅棗和桂圓等食材洗好，一起入鍋加清水煮制，煮開以后用中小火慢慢的熬制半小時左右，鍋中的粥就能熬好，關(guān)火以后取出食用即可。

　　桑葚的季節(jié)

　　桑葚春夏季節(jié)的水果，多是在每年的3-4月之間會開花，5月到6月之間會成熟。不過通常在4月份就開始陸續(xù)上市，口感也比較好。具體的成熟時間要根據(jù)所在的地區(qū)來定。

　　桑葚是桑樹的果實嗎

　　桑葚是桑樹上結(jié)的,桑樹上生長的成熟果實,那就是我們平時所吃的桑葚,是桑的果穗。桑葚也叫做桑椹、桑泡兒,烏椹、桑棗等,由于它的果實味道香甜并且多汁,所以也是很受歡迎的水果。