大米既不是涼性食物也不是熱性食物，它屬于一種溫性食物。大米含有近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，是我們的主食之一，所以不用擔(dān)心吃大米會對人體有什么不好的影響。

　　大米是涼性還是熱性

　　任何食物都有涼性與熱性之分，不同體質(zhì)的人不適合吃什么，這是我們?nèi)粘Ｉ钪行枰私獾?。大米我們每頓都在吃，那大米是涼性還是熱性呢?很多人覺得大米是涼性食物，其實大米既不是涼性食物也不是熱性食物，它屬于一種溫性食物。大米含有近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，是我們的主食之一，所以不用擔(dān)心吃大米會對人體有什么不好的影響。

　　怎樣區(qū)分涼性食物與熱性食物

　　1、從顏色可以區(qū)分涼性食物與熱性食物。綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近，但果實被陽光長期照射，故而性偏熱。

　　2、食物寒熱還與生長季節(jié)有關(guān)。冬天這個季節(jié)氣候比較寒冷，濕氣和寒氣都非常的重，一般在這個季節(jié)成熟或者長在這個季節(jié)的食物，屬于性偏寒的食物，比如說白蘿卜、白菜等。而夏天生長的食物，因為夏天雨水多濕氣重的原因，所以很多也是屬于偏涼的食物，像西瓜、梨子等。

　　3、一般味甜、味辛的食品是熱性食物，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。