魔芋是什么 魔芋屬于什么類
2020-01-11 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
魔芋是天南星科魔芋屬的總稱,栽培學上屬于薯芋類作物。魔芋喜溫暖濕潤,適溫為20~30℃,25℃為最適溫度,適宜相對濕度為80%~90%,即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、干燥的地方。早在3000年前我國就已經開始栽培和利用魔芋,在我國南方各丘陵地區(qū)、秦嶺大巴山地區(qū)、四川盆地、云貴高原、滇南和臺灣等地有著豐富的魔芋資源。
《本草綱目》等古書中有記載,魔芋性寒、味平,入窯刻消腫去毒,主治癰瘡、腫毒等癥。魔芋含有豐富的碳水化合物,熱量低,蛋白質含量高于馬鈴薯和甘薯,微量元素豐富,還含有維生素A、維生素B,特別是葡甘聚糖含量豐富,具有減肥、降血壓、降血糖、排毒通便、防癌補鈣等功效。
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