寒食節(jié)吃什么 寒食節(jié)的食物介紹
2020-04-10 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
寒食節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，時間在清明節(jié)的前一天。在寒食節(jié)這天，人們吃清明果，它形似餃子，但味道和餃子不同，外皮是用鼠鞠草或艾草做成的，餡料有韭菜、雞蛋、豆腐干等。還要喝寒食粥，因為在寒食節(jié)日期間，百姓家不許動煙火，需備麥粥等冷食。
此外，還要吃青精飯，就是用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯，顏色烏青，為寒食節(jié)的食品之一。青團也是寒食節(jié)吃的食物，它是一種用艾葉做成的綠色糕團，清甜甘香，軟糯可口。除了這些，還要吃馓子、潤餅菜等傳統(tǒng)食物。
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寒食節(jié)吃生食與什么傳說有關(guān)
寒食節(jié)吃生食與晉文公重耳為紀念被火燒死的忠臣名士介子推有關(guān)。相傳，晉文公重耳為了逼迫介子推出山，于是兵行險招用火燒山，奈何介之推心意已決，連大火都沒將他逼出山，活活被燒死，后來晉文公為感念介子推下令每年的這一天禁煙火。
寒食節(jié)是什么節(jié)
寒食節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，在夏歷冬至后的105日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習俗來命名的節(jié)日。
寒食節(jié)在什么節(jié)氣前幾天
寒食節(jié)在清明節(jié)氣的前一天。每年寒食節(jié)，民間會有禁煙火，只吃冷食風俗。寒食節(jié)是為了紀念歷史上有名的忠臣介子推。不過，隨著社會的發(fā)展，因為寒食節(jié)和清明節(jié)的日期太過于相近，后逐漸清明寒食合二為一。
寒食節(jié)吃什么
寒食節(jié)吃青團、寒食粥、涼面、蛇盤兔、寒食面、寒食漿、青精飯、餳、春酒、新茶、清泉甘水、面燕、棗餅、細稞、神餤等。寒食節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一，其在每年清明節(jié)的前一兩天，傳說是為了紀念介子推而演變的節(jié)日。
寒食節(jié)吃什么
寒食節(jié)那天要吃冷食，也就是冷的熟食，比如寒食粥、青團、清明果、青精飯、潤餅菜、馓子、清明螺等食物。借此紀念介子推，這是流傳兩千多年的節(jié)日飲食。
寒食節(jié)要做什么事情
寒食節(jié)要做的事情有祭祀祖先、踏春、郊游、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞、吃冷食。寒食節(jié)亦稱“禁煙節(jié)”、“冷節(jié)”、“百五節(jié)”，一般在夏歷冬至后105日，也就是清明節(jié)前一天。
