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元旦吃什么 人們?cè)谠┏允裁?/h2>

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

  元旦是中國(guó)的陽(yáng)歷年,意味著新的一年開(kāi)始了。人們總喜歡用美食來(lái)表達(dá)對(duì)新年的憧憬,那么元旦吃什么呢?

元旦吃什么 人們?cè)谠┏允裁? /></p><p>  首先是年糕,寓意年年高。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)期,南方人更為盛行,尤其喜歡糯米年糕。年糕有兩種成分的,南方喜歡用糯米制作,北方喜歡用黏黍制作。其次是湯圓,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓有很多種類(lèi),有糯米實(shí)心湯圓,有芝麻的,有肉餡的,還有彩色的湯圓,寓意有個(gè)好彩頭。然后是魚(yú)。元旦和除夕人們都喜歡做條魚(yú),尤其是紅燒魚(yú),寓意新年紅紅火火,年年有余。</p><p><img src=

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1、秋菜:在嶺南地區(qū),客家人有秋分吃秋菜的習(xí)俗,秋菜是一種野莧菜。采回的秋菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”,名曰“秋湯”,喝秋湯意在祈求家宅安寧,身壯力健。2、湯圓:有些地方民間有吃湯圓的習(xí)俗,湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成,所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物,有助于補(bǔ)充身體熱能。3、鴨肉:關(guān)于秋分吃鴨肉有兩種說(shuō)法,一種是元末時(shí)期蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人,漢人決定推翻元人,另一種是“秋分到,蛋兒俏”。

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潑水節(jié)是傣族的節(jié)日,中國(guó)傣族節(jié)期在傣歷六七月(清明節(jié)后十日左右),現(xiàn)已固定在公歷4月13至15日。節(jié)日期間人們會(huì)吃一些傳統(tǒng)美食:1、剁生:剁生是一種用生肉或生魚(yú)烹制的美食。在潑水節(jié)期間,傣族人會(huì)制作剁生來(lái)招待客人,這是他們最得意、最拿手、最引以為豪的美味佳肴。2、潑水粑粑:潑水粑粑是一種傳統(tǒng)的傣族糕點(diǎn)。在潑水節(jié)期間,人們會(huì)制作潑水粑粑來(lái)招待客人。

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1、立夏飯:在立夏的時(shí)候,一些地區(qū)有吃立夏飯的習(xí)俗,用五種顏色的豆子煮成五色米飯,稱(chēng)之為立夏飯。2、立夏蛋:立夏吃蛋是江南一帶的習(xí)俗。這一天人們用茶葉或者核桃殼煮成立夏蛋,傳說(shuō)立夏吃雞蛋對(duì)小孩子的身體健康有好處,所以就一直流傳下來(lái)了。3、立夏茶:立夏茶,也叫七家茶,是江浙一帶立夏的習(xí)俗。

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