蜂蜜的保質期 放了三年的蜂蜜還能吃嗎
2020-10-14 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
蜂蜜的保質期一般為2年左右,如果是純蜂蜜,保質期會更長;如果摻有其它物質的蜂蜜,保質期會縮短。
蜂蜜是蜜蜂從植物的花朵中采得的花蜜,在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁,味道純正甜美。低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜隨蜜源植物種類不同,存在著色澤差異,一般將其分為7個等級。往往是顏色淺淡的蜜種,其味道和氣味較好。蜂蜜儲存時,宜放在低溫避光處,最好放入冰箱內低溫保存,不宜陽光直射。裝蜂蜜的容器應采用陶瓷、玻璃瓶等,容器要蓋嚴,防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。
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