海螺隔夜可以吃嗎 海螺隔夜能吃嗎
2021-11-18 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
海螺隔夜不可以吃，海螺隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷身體。一些海產(chǎn)品體內(nèi)存在的某些細(xì)菌在高溫下并沒有完全殺除掉，這樣經(jīng)過(guò)冷卻之后，細(xì)菌會(huì)自然再生或者重新復(fù)活，因此如果要隔夜食用這些食品，還得需要有一個(gè)加熱的過(guò)程。
海螺屬軟體動(dòng)物腹足類軟體動(dòng)物門，海螺富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性食品。
食用海螺時(shí)要注意海螺的腦部和膽都不能吃。海螺腦是海螺頭部?jī)蓚€(gè)像小球模樣的東西，在螺肉里，吃多了容易頭暈惡心。海螺肉身上有一個(gè)綠綠的線條，這是海螺的膽道和膽囊，這部分不能吃，要把海螺綠線去掉，海螺肉會(huì)更加鮮美。
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