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二月二吃什么傳統(tǒng)食物 二月二有什么傳統(tǒng)風(fēng)俗

2022-02-28 天奇生活 【 字體:

  二月二吃的傳統(tǒng)食物有蔥餅、餃子、春餅、豬頭肉等。二月二這天在飲食上有一定的講究,北方百姓在這天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”,吃面條名曰“吃龍須”,吃餛飩為“吃龍眼”,吃餃子則叫“吃龍耳”,面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”,吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強(qiáng)烈愿望。

二月二吃什么傳統(tǒng)食物 二月二有什么傳統(tǒng)風(fēng)俗

  民間還有著二月二“剪龍頭”的習(xí)俗,這天大人、孩子都剃頭,叫“剃喜頭”。特別是男孩子,都要理發(fā),謂之“剪龍頭”,據(jù)說在這一天理發(fā)能夠帶來一年的好運(yùn),也有要想鴻運(yùn)當(dāng)剃頭的寓意。


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北方小寒吃什么傳統(tǒng)食物

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北方小寒吃的傳統(tǒng)食物有:黃芽菜、雞湯、臘八粥、羊肉、甄糕等食物。小寒是二十四節(jié)氣中的第23個節(jié)氣,冬季的第5個節(jié)氣,干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。中國古代將“小寒”分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝?!?

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北方立秋吃餃子,醬肘子,烤鴨,茄子等傳統(tǒng)食物。立秋是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣,也是秋季第一個節(jié)氣,每年8月7日或8日太陽到達(dá)黃經(jīng)135°時為立秋。立秋的“立”是開始的意思,“秋”是指莊稼成熟的時期。立秋表示暑去涼來,秋天開始之意,是一個反映季節(jié)的節(jié)氣。

立夏吃什么傳統(tǒng)食物

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立夏吃的傳統(tǒng)食物有雞蛋、咸鴨蛋、立夏饃、立夏飯、立夏茶、立夏粥、立夏果、腳骨筍、嘗三鮮等。在常熟,立夏吃“九葷十三素”,九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花。在南通,則吃煮雞、鴨蛋。

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雨水吃的傳統(tǒng)食物有罐罐肉、紅棗粥、茯苓茶、蜂蜜、菠菜、春芽、春筍、韭菜等。雨水節(jié)氣寓意降雨開始,雨量漸增,飲食上宜少酸多甜。風(fēng)多物燥的天氣易使口舌干燥,宜食果蔬及湯粥,隨著雨水增多,也多吃一些祛濕的食物。

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中秋節(jié)吃的傳統(tǒng)食物有月餅、鴨子、桂花糕、田螺、芋頭和桂花酒等。中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。據(jù)說,當(dāng)時中原人不堪忍受元朝人的殘酷統(tǒng)治,朱元璋便聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查嚴(yán)密,傳遞消息困難。軍師劉伯溫便想出一計策,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。
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