西湖龍井屬于什么茶
2019-10-25 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
西湖龍井是杭州西湖地區(qū)所產(chǎn)的綠茶，西湖龍井村周?chē)娜荷街?，氣候溫和，雨量充沛，有利于茶?shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，全年可采茶30批左右。
龍井的歷史最早可追溯到中國(guó)唐代，當(dāng)時(shí)著名的茶圣陸羽，在撰寫(xiě)的茶葉專著《茶經(jīng)》中，就有杭州天竺寺、靈隱寺產(chǎn)茶的記載。北宋時(shí)期，龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模，當(dāng)時(shí)靈隱山下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白云峰產(chǎn)的“白云茶”和葛嶺寶云山產(chǎn)的“寶云茶”已被列為貢品。乾隆游覽杭州西湖時(shí)，對(duì)西湖龍井大加贊賞，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。
2005年4月，眾多茶文化專家向世人宣告，茶應(yīng)該成為中國(guó)的國(guó)飲，并將杭州定為中國(guó)茶都。每年三月底、四月初在西湖龍井茶鄉(xiāng)都會(huì)舉辦“開(kāi)茶節(jié)”，開(kāi)茶節(jié)的舉辦，對(duì)弘揚(yáng)和傳播中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化有著非常重要的作用。
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