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普洱熟茶功效 普洱熟茶有什么作用

2020-12-14 天奇生活 【 字體:

  核心功效

  養(yǎng)胃護(hù)胃、防癌抗癌、抗衰老

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  簡介

  普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃、護(hù)胃、暖胃、降血脂、減肥等保健功能。

  功效與作用

  1、養(yǎng)胃護(hù)胃,在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃,形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層。長期飲用普洱茶,可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用。

  2、防癌抗癌,研究發(fā)現(xiàn),普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用,飲普洱茶能防癌。

  3、抗衰老,茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類。

  適宜人群

  一般人群均適宜

  禁忌人群

  腎機(jī)能不好或腎虧者、孕婦、經(jīng)期女性、高血壓患者、心臟病患者、腸胃寒涼者

  不宜同食

  無特殊同食禁忌

  食用方法

  1、泡茶

  普洱茶8克沖泡150毫升的熱開水,水溫在90-100℃,生茶略低于熟茶,沖泡時間不宜過長,前幾泡5-10秒即可出湯。

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普洱在云南省。普洱市別稱思茅,位于云南省西南部,轄1區(qū)9縣,總面積45385平方公里。普洱市下轄思茅區(qū)、寧洱哈尼族彝族自治縣、墨江哈尼族自治縣、景東彝族自治縣、景谷傣族彝族自治縣、鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣、江城哈尼族彝族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣、瀾滄拉祜族自治縣、西盟佤族自治縣。

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普洱生茶和熟茶的區(qū)別在于是否有渥堆發(fā)酵以及顏色、氣味、口感的不同。生茶比較耐存放,存放的越好,就越陳越香。而對于熟茶而言,它會隨著時間的推移,滋味上越來越醇厚。除此之外,各自所含有的營養(yǎng)成分和價值的不同,因而適宜的人群也有不同。

普洱熟茶不適用人群 哪些人不適合喝普洱熟茶

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普洱熟茶不適用人群:1、失眠者:普洱熟茶中含有咖啡因,失眠的人喝了會加重失眠癥狀;2、孕婦和哺乳期女性:懷孕和哺乳期的女人要保持身體能量充足,喝了會導(dǎo)致能量消耗;3、貧血的人:茶中含有鞣酸,貧血的人吃了會導(dǎo)致貧血加重;4、經(jīng)期的女人:經(jīng)期的女性要多補(bǔ)充蛋白質(zhì),茶會影響蛋白質(zhì)的吸收。

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普洱熟茶的香氣有陳香、樟香、木香、棗香、藥香、焦糖香、糯香等,渥堆是普洱熟茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序,這一過程中,曬青毛茶原料的內(nèi)含物質(zhì)在濕熱和微生物共同作用下,形成了大量芳香族化合物(雜氧化合物),其次,經(jīng)過后期的陳放,茶內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變,從而產(chǎn)生香氣。

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普洱種類分為散茶、緊壓茶、生普洱茶、熟普洱茶、干倉普洱、濕倉普洱。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。其中普洱散茶沒有經(jīng)過重力緊壓,沒有被壓制成特殊的形狀,仍舊保持其茶葉原本零散的葉形,有利于初識普洱者仔細(xì)觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺普洱茶葉的手感。

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