普洱種類 普洱的種類有哪些
2022-01-13 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
普洱種類分為散茶、緊壓茶、生普洱茶、熟普洱茶、干倉普洱、濕倉普洱。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。其中普洱散茶沒有經(jīng)過重力緊壓,沒有被壓制成特殊的形狀,仍舊保持其茶葉原本零散的葉形,有利于初識(shí)普洱者仔細(xì)觀察葉片的外形,色澤,方便觸摸葉片,感覺普洱茶葉的手感。
緊壓茶是指普洱茶在制作過程中經(jīng)過重力緊壓成某些形狀,如圓形狀、大小不同的沱型、方茶、磚茶等。
生普是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理,稱為生茶。其茶性較烈,刺激,新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味,澀味,湯色較淺或黃綠。熟普是普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵,使茶性趨向溫和,稱為熟茶。
干倉普洱是陳放在干燥環(huán)境中而使其發(fā)酵的普洱。優(yōu)質(zhì)的普洱在其發(fā)酵及自然陳化的過程中總是被小心陳放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中,只有這樣才能確保普洱的衛(wèi)生質(zhì)量,保證沒有霉點(diǎn)。濕倉普洱是陳放在潮濕環(huán)境中而使其發(fā)酵的普洱,濕倉普洱通常被陳放在封閉的地窯里使其加速發(fā)酵。
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