南瓜去皮切薄片，蒸熟，搗成南瓜泥，在南瓜泥里倒糯米粉、玉米淀粉和糖拌勻，拌至比較硬，不沾手的程度，分成小面團(tuán)，揉成圓形壓扁，包入餡料，壓出花的形狀，然后將面團(tuán)表面裹上面包糠，鍋中加入少許油，將南瓜餅放進(jìn)去炸至兩面金黃，出鍋即可。

　　南瓜餅怎么做

　　用料：

　　南瓜100克，糯米粉150克，玉米淀粉80克，面包糠，糖40克

　　南瓜餅的做法家常做法：

　　1.南瓜去皮切成薄片，將南瓜蒸熟，然后搗成南瓜泥。

　　2.在南瓜泥里面倒入糯米粉、玉米淀粉和少許糖攪拌均勻。

　　3.攪拌至比較硬，而且不沾手的程度，然后分成小面團(tuán)，揉成圓形，壓扁，包入餡料，用牙簽壓出花的形狀。

　　4.然后將面團(tuán)表面裹上面包糠。

　　5.鍋中加入少許油，將南瓜餅放進(jìn)去炸至兩面金黃，出鍋即可。

　　小貼士

　　面團(tuán)可以多加一些粉，讓面團(tuán)不沾手這主公程度最好。

　　南瓜餅裹上面包糠之后，煎出來更加的好吃，口感更好，不喜歡也可以不加。