清炒白菜的做法 清炒白菜怎么做
2019-12-21 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
白菜洗干凈,然后切絲。鍋中倒入適量油,油溫?zé)?成熱,放入白菜絲,大火翻炒均勻。白菜炒至變軟后,放入鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛出即可。
清炒白菜怎么做
食材:
圓白菜300克,鹽半勺,雞精半勺
清炒白菜的做法:
1.白菜洗干凈,然后切絲;
2.鍋中倒入適量油,油溫?zé)?成熱,放入白菜絲,大火翻炒均勻;
3.白菜炒至變軟后,放入鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛出即可。
小貼士:
清炒白菜不能加水,白菜本身會出水。
炒白菜的油要熱,大火翻炒,讓白菜快速包裹一層油,鎖住營養(yǎng)和水分。
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