秋葵洗凈，去掉蒂，然后斜刀切成片，雞蛋打入碗中，加入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺，快速打散，鍋里加入適量油，油溫?zé)?成熱，倒入雞蛋液，將蛋液炒炒熟，放入秋葵翻炒1分鐘左右，加入鹽1勺、雞精1勺，翻炒均勻即可。

　　秋葵怎么做好吃

　　食材：

　　秋葵200克，雞蛋2個(gè)，鹽1勺，料酒1勺

　　秋葵炒蛋的做法

　　1.秋葵清洗干凈，去掉蒂，然后斜刀切成片。

　　2.雞蛋打入碗中，加入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺，快速打散。

　　3.鍋里加入適量油，油溫?zé)?成熱，倒入雞蛋液，將蛋液炒炒熟。

　　4.放入秋葵翻炒1分鐘左右，加入鹽1勺、雞精1勺，翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　秋葵具有滋陰補(bǔ)陽的功效，秋葵特有的粘性蛋白也被看過補(bǔ)陽的佳品，據(jù)臨床研究稱秋葵對腎虛、前列腺炎癥也具有一定的預(yù)防效果。

　　雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。