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茄子的家常做法 茄子怎么做好吃
2020-01-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
1、茄子去蒂去皮切厚片。
2、雞蛋磕入碗中打散，放入茄子裹上雞蛋液。
3、油溫燒至6成熱，放入茄子炸至兩面金黃盛出。
4、鍋中留底油，放入蒜末、八角炒香，放入醋、生抽，放入茄子翻炒均勻，放入適量清水燉3分鐘。加入鹽半勺，白糖1勺拌勻即可。
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