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蒜苔炒山藥的做法 蒜苔炒山藥怎么做
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
主料：蒜苔150克、山藥150克 輔料：紅椒半個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量
步驟2
蒜苔洗干凈切段。
步驟3
山藥去皮洗凈切小條。
步驟4
紅椒洗凈切絲。
步驟5
姜切末。
步驟6
蒜切末。
步驟7
鍋中放入適量清水大火燒開，放入山藥焯水1分鐘，撈出瀝干水分。
步驟8
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。
步驟9
放入蒜苔、紅椒絲炒至斷生。
步驟10
放入山藥翻炒30秒。
步驟11
調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即可出鍋。
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