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肉粽怎么包 包肉粽的方法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
主料：糯米200克、五花肉100克。 輔料：料酒1湯匙、生抽1茶匙、紅線3根、粽葉3片、油適量。
步驟2
五花肉切成小片，加料酒、生抽，攪拌均勻后放入冰箱待用。
步驟3
洗凈的糯米中放一點(diǎn)生抽攪拌片刻。
步驟4
干粽葉放在熱水粒浸泡3分鐘后，剪去尖的兩頭。
步驟5
將泡好的棕葉根尖部卷一個(gè)漏斗狀。
步驟6
再放入糯米和肉片，使糯米均勻的包住肉片。
步驟7
最后順著粽子本身的形狀把棕葉包裹完整，用紅繩系緊。
步驟8
放入蒸鍋蒸40分鐘即可。
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