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香芋燒魚(yú)腩怎么做 香芋燒魚(yú)腩的做法

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

食材:魚(yú)腩400克、香芋150克、姜1克、蒜3瓣、大蔥10克、小蔥2根。 調(diào)味料:食用油10克、鹽2克、生抽3克、蠔油2克、淀粉5克、料酒3克。

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步驟2

魚(yú)腩切塊。

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步驟3

香芋切片。

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步驟4

姜切末。

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步驟5

蒜切片。

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步驟6

大蔥切段。

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步驟7

小蔥切蔥花。

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步驟8

魚(yú)腩加料酒、1克姜,蠔油,鹽,淀粉,拌勻,腌制30分鐘。

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步驟9

熱鍋倒油,油溫6成熱時(shí),下魚(yú)腩,煎至兩面金黃。

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步驟10

再放入蒜、大蔥,炒香。

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步驟11

倒入200毫升清水、生抽、香芋,燜煮15分鐘。

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步驟12

盛出,撒蔥花。

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溫馨提示

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