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香辣燜鯽魚 香辣燜鯽魚的做法
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：鯽魚1條、 大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、醬油1湯匙、糖1茶匙、醋1茶匙、 鹽1茶匙、香菜20克、八角2個、油適量。
步驟2
姜切片。
步驟3
大蔥切段。
步驟4
蒜切片。
步驟5
香菜切末。
步驟6
起鍋倒油。
步驟7
油熱下入洗凈的鯽魚，煎至兩面微黃。
步驟8
再下入蔥、姜、蒜和八角爆香。
步驟9
加入辣椒醬、醬油、醋、糖和適量清水，
步驟10
燒開后加入鹽。
步驟11
轉小火燜20分鐘。
步驟12
再轉中火收干湯汁。
步驟13
裝盤，撒上香菜即可。
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