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豬肚雞的做法 豬肚雞怎么做好吃

2020-12-02 天奇生活 【 字體:

步驟1

準(zhǔn)備材料:豬肚100克、雞200克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、紅棗5克、料酒1茶匙、胡椒粉5克、油適量。

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步驟2

豬肚洗凈切條。

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步驟3

雞洗凈剁塊。

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步驟4

姜切片。

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步驟5

小蔥切蔥花。

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步驟6

首先起鍋燒熱水,水開下入豬肚、料酒,焯水2分鐘撈出備用。

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步驟7

然后起鍋倒油,放入姜片、雞塊、豬肚,炒出香味。

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步驟8

接著將炒好的食材倒入砂鍋中,調(diào)入鹽、胡椒粉、紅棗,再加適量清水燜煮20分鐘。

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步驟9

最后盛入碗中,撒上蔥花即可。

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