西葫蘆怎么做好吃 西葫蘆的做法
2020-07-30 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
西葫蘆洗凈切塊,將雞蛋下鍋炒好備用。用鍋中剩余的油將蒜片炒出香味,再放入西葫蘆炒至七分熟。依次加入鹽、雞精、胡椒粉、黃豆醬以及生抽調(diào)味,最后倒入雞蛋翻炒均勻即可,這樣做出來的西葫蘆最好吃。
西葫蘆具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,搭配蛋白質(zhì)豐富的雞蛋,不僅美味營養(yǎng)也更加豐富。那西葫蘆怎么做好吃呢?
1、將西葫蘆清洗干凈后切成塊備用,也可以根據(jù)自己需求切成絲。
2、剝好的蒜瓣,切片備用。開火先煎雞蛋,鍋中放油(最好多一些,以免沾鍋),油熱后倒入雞蛋炒至微黃即可,盛出備用
3、用鍋中剩余的油,油熱后倒入準(zhǔn)備好的蒜瓣炒香。再倒入西葫蘆翻炒均勻,依次加入鹽、雞精、胡椒粉、黃豆醬以及生抽調(diào)味,最后倒入雞蛋翻炒均勻。
4、在翻炒的過程中,如果感覺有些缺少湯汁,可以在中途添加適量的水,這個(gè)過程根據(jù)自己的情況而定。翻炒幾分鐘后,基本就熟了可以出鍋,家里有蔥花的可以加一點(diǎn)。西葫蘆燜煮的比較久一些,會(huì)更入味。
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