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黑椒牛排的做法 黑椒牛排怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：牛排200克、西藍(lán)花20克、雞蛋1個、黑椒粉5克、洋蔥10克、蒜3瓣、白糖5克、蠔油1茶匙、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、醋1茶匙、芝麻5克。
步驟2
西藍(lán)花洗凈切小朵。
步驟3
洋蔥切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
碗中放入牛排、料酒、醋、鹽腌制20分鐘備用。
步驟6
起鍋倒油，油熱加入少許鹽，打入雞蛋，煎至定型，撈出備用。
步驟7
鍋中燒熱水，放入西藍(lán)花焯水兩分鐘備用。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入洋蔥、蒜末、白糖、蠔油、黑椒粉炒香加少許清水，小火熬制成黑椒汁備用。
步驟9
另起鍋倒油，倒入腌制好的牛排煎至兩面微黃盛出備用。
步驟10
接著將食材擺入盤內(nèi)，淋入黑椒汁。
步驟11
最后撒上芝麻即可。
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