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尖椒大蒜牛肉粒的做法 尖椒大蒜牛肉粒怎么做好吃

2021-03-10 天奇生活 【 字體:

步驟1

準(zhǔn)備食材:牛肉200克、大蒜20克、油適量、鹽1茶匙、青尖椒10克、小米椒5克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白酒1茶匙、淀粉1茶匙、小蔥1根。

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步驟2

牛肉洗凈切丁。

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步驟3

青尖椒切圈。

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步驟4

小米椒切圈。

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步驟5

小蔥切蔥花。

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步驟6

首先碗中倒入牛肉,加入蠔油、白酒、淀粉,拌勻腌制30分鐘。

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步驟7

然后起鍋倒油,油溫5成熱,放入大蒜煎至表面發(fā)黃。

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步驟8

接著倒入牛肉翻炒至變色。

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步驟9

再放入青尖椒、小米椒,翻炒3分鐘。

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步驟10

接下來放入蠔油、生抽、再倒入適量清水燜煮8分鐘。

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步驟11

最后盛入盤中,撒上蔥花即可。

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