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尖椒大蒜牛肉粒的做法 尖椒大蒜牛肉粒怎么做好吃
2021-03-10 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：牛肉200克、大蒜20克、油適量、鹽1茶匙、青尖椒10克、小米椒5克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白酒1茶匙、淀粉1茶匙、小蔥1根。
步驟2
牛肉洗凈切丁。
步驟3
青尖椒切圈。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
首先碗中倒入牛肉，加入蠔油、白酒、淀粉，拌勻腌制30分鐘。
步驟7
然后起鍋倒油，油溫5成熱，放入大蒜煎至表面發(fā)黃。
步驟8
接著倒入牛肉翻炒至變色。
步驟9
再放入青尖椒、小米椒，翻炒3分鐘。
步驟10
接下來(lái)放入蠔油、生抽、再倒入適量清水燜煮8分鐘。
步驟11
最后盛入盤中，撒上蔥花即可。
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