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霸王花燉雞的做法 霸王花燉雞怎么做
2021-01-11 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
步驟1
所需食材:雞肉半只,霸王花35克,小蔥1根,生姜1塊、鹽1茶匙,料酒4湯匙。
步驟2
霸王花加清水,浸泡半小時(shí)左右。
步驟3
撕成小朵。
步驟4
小蔥挽結(jié)。
步驟5
姜切片。
步驟6
雞剁成小塊。
步驟7
鍋中水沸后,加入雞肉、姜片、小蔥結(jié)、料酒。
步驟8
焯水10分鐘,撈出瀝干。
步驟9
燉鍋倒入清水,倒入雞肉、下霸王花,姜片,加蓋小火燉2小時(shí)左右。
步驟10
出鍋前放鹽,拌勻即可出鍋。
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